Pilgermuschel Konserve in Öl Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	236 kcal (≈ 12 % NW) 12 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	20 g (≈ 32 % NW) 32 % Alternative finden	9 g (≈ 14 %) 14 %	63 g
Eiweiß	12 g (≈ 24 % NW) 24 % Alternative finden	5 g (≈ 10 %) 10 %	52 g
Kohlenhydrate	2 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	1 g (≈ 0 %) 0 %	238 g
Ballaststoffe	0,00 g Alternative finden	0,00 g

Energieverteilung

Fett 76 %
Kohlenhydrate 3 %
Proteine 20 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 12 %
einfach ungesättigte 22 %
mehrfach ungesättigte 61 %

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Pilgermuschel Präserve

Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	236 kcal (≈ 12 % NW) 12 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	986 kJ (≈ 12 % NW) 12 %	418 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	20 g (≈ 32 % NW) 32 %	9 g (≈ 14 %) 14 %	63 g
Eiweiß	12 g (≈ 24 % NW) 24 %	5 g (≈ 10 %) 10 %	52 g
Kohlenhydrate	2 g (≈ 1 % NW) 1 %	1 g (≈ 0 %) 0 %	238 g
Ballaststoffe	0,00 g	0,00 g
Wasser	62 g (≈ 2 % NW) 2 %	26 g (≈ 1 %) 1 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	2 µg (7 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	1 µg (≈ 0 %) 0 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	1 µg	1 µg
Retinol	1 µg (3 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,42 µg (≈ 0 %) 0 %	1.000 µg
Beta-Carotin	4 µg (13 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	2 µg (≈ 0 %) 0 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	25 µg (8 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	11 µg (≈ 1 %) 1 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	46 µg (≈ 4 % NW) 4 %	19 µg (≈ 2 %) 2 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	714 µg (≈ 5 % NW) 5 %	303 µg (≈ 2 %) 2 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	3.164 µg (≈ 19 % NW) 19 %	1.341 µg (≈ 8 %) 8 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	82 µg (≈ 1 % NW) 1 %	35 µg (≈ 1 %) 1 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	44 µg (≈ 3 % NW) 3 %	19 µg (≈ 1 %) 1 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	1 µg (≈ 2 % NW) 2 %	0,42 µg (≈ 1 %) 1 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	10 µg (≈ 3 % NW) 3 %	4 µg (≈ 1 %) 1 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	1,0 µg (≈ 25 % NW) 25 %	0,4 µg (≈ 11 %) 11 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	330 µg (7 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	140 µg (≈ 0 %) 0 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	4 µg (160 i.E.) (≈ 20 % NW) 20 %	2 µg (≈ 8 %) 8 %	20 µg
Vitamin E	12.654 µg (19 i.E.) (≈ 90 % NW) 90 %	5.362 µg (≈ 38 %) 38 %	14.000 µg
Vitamin K	1 µg (≈ 2 % NW) 2 %	0,42 µg (≈ 1 %) 1 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	2 g (≈ 49 % NW) 49 %	1 g (≈ 21 %) 21 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,15 :1
PRAL-Wert	5,3 mEq
Natrium	888 mg (≈ 59 % NW) 59 %	376 mg (≈ 25 %) 25 %	1.500 mg
Kalium	253 mg (≈ 6 % NW) 6 %	107 mg (≈ 3 %) 3 %	4.000 mg
Calcium	25 mg (≈ 3 % NW) 3 %	11 mg (≈ 1 %) 1 %	1.000 mg
Magnesium	46 mg (≈ 13 % NW) 13 %	19 mg (≈ 6 %) 6 %	350 mg
Phosphor	166 mg (≈ 24 % NW) 24 %	70 mg (≈ 10 %) 10 %	700 mg
Schwefel	330 mg	140 mg
Chlorid	1.551 mg (≈ 67 % NW) 67 %	657 mg (≈ 29 %) 29 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	1.420 µg (≈ 11 % NW) 11 %	602 µg (≈ 5 %) 5 %	12.500 µg
Zink	1.883 µg (≈ 22 % NW) 22 %	798 µg (≈ 9 %) 9 %	8.500 µg
Kupfer	44 µg (≈ 4 % NW) 4 %	19 µg (≈ 1 %) 1 %	1.250 µg
Mangan	75 µg (≈ 2 % NW) 2 %	32 µg (≈ 1 %) 1 %	3.500 µg
Fluorid	95 µg (≈ 3 % NW) 3 %	40 µg (≈ 1 %) 1 %	3.800 µg
Iodid	95 µg (≈ 48 % NW) 48 %	40 µg (≈ 20 %) 20 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	0,00 g	0,00 g
Netto-KH	2 g	1 g
Broteinheiten	0,15 BE	0,07 BE
Broteinheiten	0,19 BE	0,08 BE
Broteinheiten	0,12 BE	0,05 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	1.851 mg	784 mg
Stärke	0,00 mg	0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)	1.851 mg	784 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	115 %
Isoleucin	551 mg (≈ 37 % NW) 37 %	233 mg (≈ 16 %) 16 %	1.500 mg
Leucin	856 mg (≈ 29 % NW) 29 %	363 mg (≈ 12 %) 12 %	2.925 mg
Lysin	978 mg (≈ 43 % NW) 43 %	414 mg (≈ 18 %) 18 %	2.250 mg
Methionin	306 mg (≈ 39 % NW) 39 %	130 mg (≈ 17 %) 17 %	780 mg
Cystein	122 mg (≈ 39 % NW) 39 %	52 mg (≈ 17 %) 17 %	310 mg
Phenylalanin	465 mg (≈ 150 % NW) 150 %	197 mg (≈ 64 %) 64 %	310 mg
Tyrosin	502 mg (≈ 27 % NW) 27 %	213 mg (≈ 11 %) 11 %	1.875 mg
Threonin	563 mg (≈ 50 % NW) 50 %	239 mg (≈ 21 %) 21 %	1.125 mg
Tryptophan	147 mg (≈ 49 % NW) 49 %	62 mg (≈ 21 %) 21 %	300 mg
Valin	612 mg (≈ 31 % NW) 31 %	259 mg (≈ 13 %) 13 %	1.950 mg
Arginin	918 mg	389 mg
Histidin	232 mg (≈ 31 % NW) 31 %	98 mg (≈ 13 %) 13 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	6.252 mg	2.649 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	673 mg	285 mg
Asparaginsäure	1.260 mg	534 mg
Glutaminsäure	1.713 mg	726 mg
Glycin	612 mg	259 mg
Prolin	489 mg	207 mg
Serin	624 mg	264 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	5.371 mg	2.276 mg
Harnsäure	107 mg	45 mg
Purin	45 mg	19 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	224 mg	95 mg
Omega 6 Fettsäuren	11.979 mg	5.076 mg
Omega 6:3 Verhältnis	53,48 :1	22,66
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	89,40 :1	37,88
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	23 mg	10 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	41 mg	17 mg
Pentadecansäure	6 mg	3 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	1.217 mg	516 mg
Heptadecansäure	3 mg	1 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	915 mg	388 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	75 mg	32 mg
Decosansäure / Behensäure	131 mg	56 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	37 mg	16 mg
Gesättigte Fettsäuren	2.448 mg	1.037 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	40 mg	17 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	4.328 mg	1.834 mg
Eicosensäure	50 mg	21 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	27 mg	11 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	4.445 mg	1.883 mg
Hexadecadiensäure	6 mg	3 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	11.959 mg	5.067 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	100 mg	42 mg
Stearidonsäure Omega 3	16 mg	7 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	20 mg	8 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	62 mg	26 mg
Docosadiensäure	8 mg	3 mg
Docosatriensäure	15 mg	6 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	2 mg	1 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	44 mg	19 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	12.232 mg	5.183 mg
Langkettige Fettsäuren	19.125 mg	8.104 mg
Glycerin und Lipoide	1.040 mg	441 mg
Cholesterin	82 mg	35 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	6,4 P	2,7 P
P2	6,5 P	2,8 P
P3	6,3 P	2,7 P
P4	6,1 P	2,6 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g
Rohasche	3,8 g	1,6 g
Rohfaser	0,0 g	0,0 g
Rohfett	20,2 g	8,5 g
Rohprotein	12,0 g	5,1 g

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